SICILY - Syrah DOP "Casalbianco", Corbera

Appelation: Sicilia DOP

Type: red 

Bottle size: 0,75 L 

ABV: 13,5-14%

Grape: Syrah  

Region: SICILIA - Contessa Entellina (Palermo)

Producer: Corbera

Vintage: 2017

Il Syrah Casalbianco 2015 di Cantina Corbera è un vino rosso prodotto sulle pendici della Valle del Belice. Vitigno di origine non ancora chiara, si pensa che secoli fa sia stato importato dal Medio Oriente durante le Crociate e che abbia viaggiato attraverso il Mediterraneo fino ad arrivare sul suolo francese. Il Syrah  di oggi proviene dalla Valle del Rodano (parte settentrionale) ed in tempi moderni ha trovato in Australia, dove viene chiamato Shiraz, la sua seconda casa. Speziato e tannico, il Syrah di Cantine Corbera è di colore rosso scuro e presenta i classici profumi di pepe e cioccolato. Vino di corpo, è un ottimo accompagnatore di con carni alla griglia e barbeque 

esame organolettico

 Esame Visivo: rosso rubino brillante con riflessi porpora

 Esame Olfattivo: spezie armonizzate ai sentori tipici del legno

 Esame Gustativo: caldo morbido e intenso con notevole struttura tannica

 abbinamenti               

carni rosse, arrosti, selvaggina e pasta dura 

 Temperatura di servizio: 16-18° 

SYR-CC0001SY-CORB